Gourmetkarte
Spargel
„Anderer´s“ Insalata di asparagi
mit knackigen gemischten Blattsalaten, Schafskäse und Spargelstangen mit Vinaigrette
€ 15,20
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„Anderer´s“ Taverna Burger
250g zartes Rinderfleisch mit Pesto - Mayonnaise, Tomaten- Mozzarella, Rucola, Rotweinzwiebeln und Bavaria Bleu überbacken
€ 16,30
Lammfilet aglio selvatico
zartes Lammfilet in Bärlauch – Jus mit geschmortem Spargel - Möhrengemüse und Röstinchen
€ 23,80
Spargel – Cordon – Bleu
aus dem Jungschweinerücken geschnittenes Cordon Bleu, gefüllt mit Dijonsenf, Blaubeeren, Blauschimmelkäse, Schwarzwälder – Schinken und Spargel, dazu reichen wir Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln
€ 23,80
Spaghetti vegana / vegano
in Chilli – Olivenöl geschwenkt und geschmortem Spargel
€ 13,20
500 Gramm*
feldfrischer Heidespargel
samtige Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln
€ 17,90
oder wahlweise mit
zwei Schnitzelchen vom Jungschwein oder Katenrauchschinken
€ 22,90
(*=ungeschältes Rohgewicht)
Spargelpizza
mit gebratenem Spargel und Parmaschinken,
Mozzarella und Rucola
€ 16,90
Spargelpizza
mit gebratenem Spargel und frischen Lachsstreifen,
Mini-Rispentomaten, Mozzarella und Zitronen-Traubenkernöl
€ 16,90
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Kleine Degustationsdesserts
Santes Limetten - Mouse
€ 7,20
Panna Cotta mit Erdbeerensoße
€ 6,20