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Gourmetkarte

Der kulinarisch in den Winterschmaus...

herzhafte Pilzcremesuppe mit gebackenem Rucola und Knoblauch - Crouton

 € 5,50

 

Bruschetta mit frischen gebratenen Waldpilzen

und Tomaten, mit hausgemachter Mascarpone – Basilikum Pesto - Creme

und frischen mediterranen Kräutern

€ 8,90 v.

 

Gebackener Schafskäse aus dem Pfännchen

mit Tomaten, Zwiebeln, Kräuteröl gebacken

€ 7,90 v.

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Lammfilet aglio selvatico

zartes Lammfilet in Rosmarin – Jus mit knackigen Bohnen und Röstkartoffeln

€ 24,80

 

„Kalbsleber“

saftige Kalbsleber mit Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln, gebackener Apfel &Preiselbeeren

23,90 €

 

saftiger Wildschweinbraten

mit Apfelrotkohl, Kartoffel-Kroketten, pochierter Birne und Preiselbeeren Soße

€ 21,80

 

Grünkohl

mit Bregenwurst, Kasseler, Röstkartoffeln mit Speck und Senf

€ 16,20

 

Knusprige halbe Bauernente

mit Rotkohl, Kartoffelknödel und Orangensoße

€ 23,90

 

Ganze Knusprige Bauernente für zwei Personen

€ 38,20

 

 

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Pizza con „anatra all'arancia “

Pizza mit Tomatensoße, Käse, Ente, Orangenfilets und Hollandaise

€ 15,90

 

Pizza con “cavolo”

Pizza mit Tomatensoße, Käse, Grünkohl, saftigem Schinken und Senfcreme

€ 14,90

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Desserts

Creme Brûlée € 4,50

 

Tartufo Bianco mit Zitronen Füllung € 7,90

Tartufo Classico mit Zabaione Füllung € 7,90

 

 

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www.anderers-taverna.de